原标题：央媒重磅查询福建“天价”茶！南平市发声！六大办法重拳严打“天价茶”

  台海网7月15日讯 据福建日报APP-新福建报导，近几年来，武夷山的岩茶，风头很足，简略的一盒茶叶，动辄便是所谓大师手艺制作，闻名坑口的质料，每斤上万元、十几万元乃至几十万元。许多顾客都在宣布疑问，这些充溢传说、故事连篇的天价岩茶，线在举动的记者走进了武夷山茶区进行了查询，引发各界热议。

  南平市委、市政府高度重视武夷岩茶工业的健康发展，在已采纳保质量、严监管办法的基础上，7月15日，经过茶叶质量鉴定、制茶大师鉴定、茶叶商场监管、茶企标准以及武夷岩茶宣扬等方面，进一步提出坚决扼制“天价茶”的六项办法，保证让广阔顾客都能喝上质量牢靠并且合适自己的正宗武夷岩茶。

  1、加速健全茶叶质量可追溯系统，树立源头赋码、一品一码，从茶叶栽培到出产流转的全程可追溯系统，避免以次充好、以假乱线、严厉“特级制茶工艺师”评选鉴定，对“没有参加茶叶加工就随意签名”的，坚决撤销“特级制茶工艺师”荣誉称号。

  3、加强上架茶叶产品明码标价的监督办理，展开商场查询，及时把握茶叶价格动态，有用加强商场价格引导。

  4、加强税收管征，对打乱税收次序的茶企展开税收查看、评价、税额核定，坚决冲击过度炒作、误导消费、打乱商场等行为。

  5、加强诚信系统建造，实施失期企业“黑名单”办理，对列入“黑名单”的企业，制止享用各项扶持优惠政策，并在电视、报纸、政府网站等传媒渠道发布。

  6、加大“喝茶健康”理念的宣扬力度，鼓舞企业开发合适不同集体消费的高、中、低端茶叶产品。（福建日报记者 郑雨萱）

  【“天价茶”新闻回忆】在福建省福州市五四路，不到一个平方公里范围内聚集了十几家茶叶经销店和品牌连锁店。经销的茶叶以福建产的岩茶为主，便是咱们耳熟能详的武夷岩茶。

  其间一种名为“牛肉”的尖端岩茶现在越来越抢手了。这种被简称为“牛肉”的牛栏坑肉桂，在商场上终究有多火呢?

  花520万元买一斤九龙窠母树大红袍，能够在武夷山市区买10套八九十平米的大房子。这些茶叶半数以上比黄金还贵，许多都冠以大师茶的名号，茶叶这么贵能卖出去吗?

  在收购目录中，排名第六位的鹤顶红每斤19.8万元，记者找到了这款茶叶的一家经销店。茶商却回复说：“这款茶不太好拿，要预订。现货没货。”

  依据这些茶商的说法，这些少则几万元、多则几十万元一斤的天价茶叶，不只需人买，并且还简单买不到。其间一家茶商表明，他们上个月卖了五份十万元一斤的茶叶。

  日春茶叶一款牛栏坑肉桂50克10000元，一斤10万元;孝文家茶的一款私房茶50克12000元，一斤12万元。

  这些品牌的电商渠道和实体店经销商，都称自己在武夷山乃至牛栏坑有茶叶栽培基地，茶叶就产自那里。

  记者查询得知，现在茶叶商场上，最兴旺的武夷岩茶，是一种名为牛栏坑肉桂的岩茶，价格是标示最贵的。商场上的商家，也都以售卖牛栏坑肉桂岩茶为荣。

  武夷山市区和休假区具有几千家茶叶经销店。那么，零售商场上几万元、几十万元一斤的岩茶大师茶和品牌茶，终究贵在哪里呢?

  一位武夷山市具有几款岩茶尖端品牌的闻名制茶大师说：其实这个东西，是一个噱头，卖几十万元的茶和其它茶不同在所谓的手艺制作。

  武夷岩茶是我国传统名茶，归于半发酵的青茶，它的制作方法介于绿茶与红茶之间。

  以最闻名的武夷岩茶大红袍茶为例，它的手艺制作工艺是：采摘——倒青——做青——炒青——揉捻——复炒——复揉——走水焙——扬簸——拣剔——复焙——归堆——筛分——拼配等。其工序繁复，涉及到十多种技艺，需求至少几十个人在短时间内分秒必争地做茶，任何一个大师底子无法单独完结。

  一位茶商向记者泄漏：“咱们家做这个茶的人，有必要要人手多，最少要30多个人做事情，你怎样一个人做得了。”

  许多茶商泄漏，当地一些所谓大师茶，用的质料和咱们差不多，不过是制作进程中，

  在武夷山市数千家茶叶经销店中，运营大师茶和品牌茶的并不多，更多的是出售自创品牌的正岩茶、半岩茶或许洲茶，它们都是依据茶的成长方位来确认的。

  一家茶厂的老板给出了这样的解说：“你看‘牛肉’，它分‘牛头’、‘牛尾’、‘牛背’，假如是卖六千左右的，是种在比较高的当地，卖三千左右的，种在‘牛背’。”

  这位老板称，他家还有产自“牛尾”的牛栏坑肉桂，每斤卖两千元。在记者所查询的茶商和茶厂中，这家茶厂的牛栏坑肉桂出售价格最低，相当于他人牛肉价格的15-25%。

  咱们这个‘牛肉’确实是牛栏坑产区的，它是‘牛背’种的，你拿去比，98%的‘牛肉’茶都能比下去。”

  当地本年的牛栏坑青叶，最次的，或许最边上的，跟牛栏坑接壤的当地最廉价都是500块一斤。我给你算，10斤青叶做成1斤精茶，本钱就去了五六千了，还要加工，所以三四千一斤的‘牛肉’茶不可能是真的。”

  茶商说，2017年，一斤牛栏坑肉桂的本钱价至少六七千元。因而他们断语：批发商场上一斤五六千元以下的所谓牛肉，必定是假的。那么六千元以上的就一定是真的吗?许多茶商都在卖牛栏坑肉桂，都在说存货不多。

  武夷山市区一家茶店的店东阿青告知315在举动记者，自己家在牛栏坑具有一片茶园，大概有三四亩地。他三个哥哥也有茶园，加起来有15亩地。

  记者提出要去看她家在牛栏坑的茶园，阿青满口答应，并说进入武夷山景区后走半小时就到了。可奇怪的是，记者走了一个多小时，仍是没有抵达牛栏坑。

  这时，阿青忽然改口说，到牛栏坑不是半个小时，而是两个多小时。听凭记者怎样压服，阿青都表明旅程太远不去了，所以打道回府。

  牛栏坑究竟在哪儿呢?在天心村，记者认识了乡民阿兰，她说自家在牛栏坑有茶树，家里也做茶。

  天心村由于家家户户种茶、做茶、卖茶，也叫天心岩茶村，声称“我国岩茶村”，是牛栏坑的所有者。阿兰家的一楼是茶场，记者赶届时，茶工们正忙着做本年的新茶，茶香扑鼻而来。

  阿兰家里摆放着高档评茶员执业资格证书，阿兰说，她只需小学文化，但做茶有几十年了。八岁就开端做茶，家里九代都做茶的。

  茶农阿兰：“没多大面积，便是二三十棵茶树，一年就几十斤茶叶，那一片面积大概有十几亩。”

  随后，阿兰带着记者去牛栏坑。天心村边上便是武夷山景区的进口，进入景区车行十多分钟后就到了一处山坡下，再步行两三分钟就进入一条沟谷。

  这儿便是被茶商视为岩茶圣地的“牛肉”原产地——牛栏坑，它是一条东西走向的细长沟谷。

  一进牛栏坑，四处遍及的茶企广告牌当即映入眼帘，这些牌子上写的大多是某企业“牛栏坑基地”之类的字眼。

  记者问询阿兰，挂牌子的企业是否真的是她村里的，茶农阿兰回答说有的是有的不是，有的企业她都不知道。

  在牛栏坑，有的是几分地上插一块茶叶基地牌子，有的茶园只需两三分地大却一起插着两三个不同企业的牌子。

  阿兰作为天心村的乡民，关于牛栏坑这些广告牌上的绝大大都茶叶企业姓名感到生疏，但她对这些牌子背面的隐秘却一望而知。由于她家的茶园里也曾插过他人企业的牌子，不过现已被她拔掉了。

  阿兰说，插牌子的这些企业并非真的在牛栏坑具有茶园，而是外地企业与天心村的茶农达成了协作协议，

  进了牛栏坑约一百多米后便是阿兰家的茶园，她家茶园里公然没有插一块牌子。阿兰说，本来她这块地里有一家企业给五万元插牌子三年。由于这两年没有给钱，她家就把牌子拔掉了。在牛栏坑，好几户茶农也拔掉了企业插的牌子。

  天心村某茶场采茶工：“挂牌子的那些是哄人的，没挂牌子的才是真实的‘牛肉’，它只挂牌子不收茶叶”。

  经记者丈量，整个牛栏坑大约有1.5公里，最宽处也就二三十米，最窄处只容一个人经过。

  据乡民讲，最近几年，国内近百家茶叶企业竞相在牛栏坑圈地插牌子，宣示其在牛栏坑具有茶叶基地。

  福建省武夷山市武夷镇天心村村支书：“现在有许多，有些人不一定买茶叶，他立一个牌子或许是租出去，做宣扬便是做个噱头，我在牛栏坑有基地。”

  茶叶企业在牛栏坑具有茶叶基地，就意味着具有最好的岩茶质料，而牛栏坑肉桂的质量是被专家认可的。

  原福建省茶叶质量检测站站长评茶师 陈郁榕：牛栏坑这个当地，从地舆条件来讲，归于幽谷坑涧的地貌类型，土壤风化得很好，并且四周都是岩壁还有树木，天然生态环境很好，具有了产出好质量茶叶的地貌特色。

  可是，大都在牛栏坑插牌子的企业并没有在牛栏坑种茶，也很难收到牛栏坑的茶青来做茶，可是商场上却处处售卖着所谓正宗牛栏坑的肉桂。天心村村支书告知315在举动记者，真实牛栏坑的栽培面积也就三十多亩。

  那么，商场上家家都在售卖的牛栏坑肉桂岩茶，都是怎样来的?一些茶商告知记者，商场上许多所谓牛栏坑肉桂其实里边暗藏玄机，市面上几乎没有，

  那么，商场上是怎么以次充好做出所谓牛栏坑肉桂的呢?这些茶商都不再细说。记者与阿青屡次交往后，她总算说出了业界的一个隐秘。

  茶商阿青：“茶叶这个东西水很深的，假如想跟你长时间协作的话，我必定跟你说得很清楚，

  与大红袍把不同茶叶拼在一起作为工艺不同，阿青所说的拼茶，并不是工艺上的要求，而是用廉价的茶拼起来，冒充牛栏坑肉桂茶卖高价。

  为了让记者一望而知，阿青的老公当场演示了怎么用其它贱价茶叶，拼出高价“牛栏坑肉桂”的进程。

  茶商阿青：“泡茶咱们会调好几下，不是一下就能调出来的，所以，咱们调得基本上，叶子很挨近，香气厚度都很难分辩。”

  阿青配偶拼出了三千元一斤、六千元一斤两款“牛栏坑肉桂”，随后，让记者和她店里批发价一万元一斤牛栏坑肉桂做比较。

  虽然三款所谓牛栏坑肉桂的口味有差异，阿青称都能够作为牛栏坑肉桂来卖，能够卖一万、两万、五万三个价位，只需讲出不同的故事。

  茶商阿青老公：“这三款都是‘牛肉’，为什么这个要卖五万、两万、一万?原因一，看‘牛首’由什么师傅做的、用什么工艺做的，其二这是‘牛心’，看是在哪里做的。”

  茶商阿青：“我现在告知你，为什么这款茶卖八万，它是‘牛心’里边的，大师纯手艺制作的。我这款茶有必要卖你八万。那为什么这款茶卖五万呢，是‘牛肚子’的，咱们把最基本的东西，展现在你们面前了。”

  茶商：“武夷山的茶之所以价格高，由于文化人喜爱把玩，它不是那么简单玩得清楚，所以说

  【半小时调查】节目终究那位茶商的一声叹气，意味深长。喝茶是一件修身养性的功德，但也是一般民众日子中，最一般的一件事。但制作噱头，假造故事，端出所谓制茶大师，终究导致了茶叶商场上的种种乱象。天价岩茶的呈现，归其底子，仍是一个利字，为了挣取更多的钱。茶商，茶贩诈骗顾客的方法层出不穷，一些所谓大师，也鱼龙混杂，粉墨登场，一轮高过一轮的天价岩茶背面，真实种茶的茶农，和真实喝茶的顾客，成为了终究的受害者。茶叶是用来喝的，不是用来虚伪炒作，诈骗顾客的，咱们期望办理部门好好管管这些违规的商贩，咱们也提示顾客，茶叶没有天价，消费要留神骗子。